A vos papilles ! - Des chocolats praliné aux salades composées, vous trouverez ici une sélection de recettes validées par le jury familial :)

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5 août 2008

Charlotte au chocolat et biscuits roses

Charlotte au chocolat et biscuits roses

Mon papa aime le chocolat . Mon papa aime les Biscuits roses de Reims, alors quel dessert bien trouvé pour son anniversaire ! Pour 8 personnes : à préparer la veille, voir 2 jours avant 1 paquet de biscuits roses de Reims 200g de chocolat noir 6 jaunes...

Posté par ClaireL à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits roses de Reims, charlotte, chocolat, crème anglaise, mousse

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28 juillet 2008

Tartinades

Recettes de tartinades envoyé par clairelauferon Voici les recettes précises Caviar d'aubergines 3 grosses aubergines 2 càs bombée de purée de sésame sauce soja70 g de tofu soyeux1/2 jus de citron (on ne le voit pas, c'est normal je n'en avais pas ce...

Posté par ClaireL à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif, dip, recette filmée, tartinade, video

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30 juin 2008

Au petit matin...

Au petit matin...

Posté par ClaireL à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2008

Salade de sarrasin

Salade de sarrasin

Le sarrasin, ou encore Fagopyrum esculentum , fait partie de la famille des Polygonacées. Ainsi, il n'appartient pas à la familles des graminées, ce n'est pas une céréales, tout comme le quinoa ou l'amarante. Bien qu'on l'appele parfois blé noir, le sarrasin...

Posté par ClaireL à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2008

Mijoté de légumes façon Caponata... et une bonne surprise pour moi !

Mijoté de légumes façon Caponata... et une bonne surprise pour moi !

Avec ses airs de ratatouille, la caponata pourrait en surprendre plus d'un : ici les légumes sont particulièrement sucrés, confits, fondants... Un vrai régal ! Pour 6 personnes : 2 aubergines 3 tomates 1 poivron rouge3 courgettes 2 oignons émincés4 à...

Posté par ClaireL à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2008

Smoothies carotte & orange à la cannelle / concombre & pomme à la menthe

Smoothies carotte & orange à la cannelle / concombre & pomme à la menthe

Tout commença par un petit smoothie pomme - banane - citron . Et puis, non rassasiés de boissons veloutées et colorées, nous avons essayé quelques mélanges plus originaux... Carotte-orange-cannelle, pour 2 verres : 2 carottes pelées1 orange pelée1/2 verre...

Posté par ClaireL à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2008

Gateau aux fruits secs, mélasse et rhum ambré... pour Noël !

Gateau aux fruits secs, mélasse et rhum ambré... pour Noël !

Nous sommes en juin, il est donc grand temps de préparer les gateaux aux fruits secs de Noel ! elle est folle celle la !? J'ai découvert cette délicieuse recette chez Ninnie il y a deux ans, j'ai donc déjà pu la tester à 2 reprises. Cette fois, j'ai suivi...

Posté par ClaireL à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2008

Soufflé au camembert et pomme râpée

Soufflé au camembert et pomme râpée

Dès le retour en voiture, j'ai compris... bien qu' il ait été rangé dans le coffre de ma voiture, l'odeur m'est parvenue rapidement, dès le premier ralentissement en fait.Moi qui aime lorsqu' il est doux et presque plâtreux, ce camembert là était vraiment...

Posté par ClaireL à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2008

Tartinade d'aubergine au tahin

Tartinade d'aubergine au tahin

Je suis sure qu'un jour, on troquera le "mais voyons, c'est simple comme bonjour abruti !" par un "Quoi, tu ne sais pas faire ça ? Mais c'est simple comme une tartinade !" Démonstration : Pour un bol 2 grosses aubergines1 càs de tahin1 à 2 càc de jus...

Posté par ClaireL à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2008

Gateau moelleux pomme et noix de coco

Gateau moelleux pomme et noix de coco

Pour 4 belles parts 1 yaourt nature (Activia)80 mL de farine 5 céréales 120 mL de flocons d'avoine2 à 3 càs bombées de sucre (vergeoise brune en l'occurence)1 pomme pelée, épépinée, et râpée3 càs de noix de coco râpée1/2 càc de levure1 oeuf Mélangez les...

Posté par ClaireL à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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