Une visite chez Lorette m'a rappelé qu'il me "fallait" faire, moi aussi, un bilan de cette année 2007 côté cuisine...Cette année fut celle de la découverte : des ingrédients au nom qui ne paye pas de mine*, mais qui ouvre une platrée de possibilités !...

Pour une 20aine de triangles 1 poire pelée et coupée en petits cubes1 tranche de Fourme d'Ambert coupée en dés20 bandes de feuille de brik d'environ 8 cm de large1 dizaine de noix, légèrement concassées Faites cuire les dés de poires avec un peu d'eau...

Il y a peu de recettes de pain dans mon blog, pourtant pas une semaine ne passe sans qu'une odeur ennivrante n'embaume la maison... Ce pain est une réussite tant gustative qu' esthétique , alors je n'allais quand même le laisser dans l'anonymat ! Pour...