Un biscuit croquant et sablé sur les bords, moelleux à l'intérieur au contact de la "crème" de pruneau... Pour 4 à 6 belles parts Recette de sablé d'après Mathilde en cuisine 180g de farine T80 90g de beurre froid en petits dés 90g de sucre blond 1 oeuf...