15 novembre 2008

Potée de courge butternut au curry et lait de coco

Vaisselle Luminarc Pour une grosse marmite  1 courge butternut  2 oignons émincés    1 càs bombée de curry800 g de pulpe de tomate 200 ml de  crème de coco    Lavez la courge, vous pouvez la peler ou laisser la peau qui est relativement fine et consommable. Coupez la courge en rondelles de 2 cm et répartissez les tranches sur une plaque allant au four. Faites cuire la courge 45 minutes à 200°C, jusqu’à ce que la chair devienne fondante. Pendant ce temps, préparez la sauce :... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 12:15 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,