21 mai 2009

Génoise aux petits pois

assiette Luminarc Pour 4 à 6 parts Génoise aux petits pois160g de petits pois50 g de farine de sarrasin3 oeufssel, poivre Mélangez les jaunes d'oeuf et les petits pois, et mixez finement. Ajoutez la farine, le sel et le poivre. Battez les blancs en neige ferme, puis ajoutez les délicatement à la première préparation. Versez la pate sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, répartissez la de façon à former un rectangle de 20*25cm environ. Mettez à cuire 15 à 20 minutes à 180°C. Fromage frais3 petits suisses1 càc... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 07:29 - Commentaires [17] - Permalien [#]
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