24 août 2008

Moelleux aux dattes et gingembre confit

Pour 6 parts : d'après une recette de Ninnie, déjà réalisée il y a quelques mois 160 g de pate de datte, ou de dattes dénoyautées200 mL d'eau chaude140 g de farine de riz70 g de rapadura1 oeuf entier1 càc d'extrait de vanille1 càc de levure chimiquegingembre confit Coupez la pate de datte en grosses lamelles, et versez dessus l'eau chaude, ajoutez l'extrait de vanille et le gingembre confit coupé en petits dés. Laissez ramollir les dattes, et pendant ce temps mélangez les ingrédients secs. Ajoutez l'oeuf, puis la préparation... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 13:08 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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