27 décembre 2006

Saumon en pâte feuilletée

Ma mère nous a régalé avec ce plat aussi bon chaud que froid ! Pour 10 parts 1 kg de filet de saumon 500 g de feuilles d'épinard frais250 g de julienne de légumessel, poivre, mélange spécial poisson ou aneth2 rouleaux de pâte feuilletée + 1 oeuf battus pour la dorure Préparez les légumes : Faites cuire la julienne de légumes, "séchez" là au maximumEnlevez les tiges des feuilles d'épinard.Le saumon : enlevez la peau du filet et les arrêtes. Etalez la pâte feuilletée sur une plaque de four, posez une couche de... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 22:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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