20 juin 2006

Flan de courgettes

Rapide, simple, à préparer la veille... et très diététique. Pour 6 personnes 6 courgettes2 oignons + 1 càs d'huile d'olive600 g de fromage blanc 0%5 oeufssel, poivre Faites dorer les oignons et les courgettes coupées en rondelles, afin d'évaporer le maximum d'eau.Mélangez les oeufs, le fromage blanc, sel et poivre, puis ajoutez les courgettes. Versez le tout dans un grand plat à gratin et faites cuire 40 min à 180°C.Déguster froid le lendemain, c'est bien meilleur !
Posté par ClaireL à 15:31 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,