22 juin 2006

Carpaccio de melon aux fruits rouges

Pour 4 personnes 1 melon pelé, coupé en fines tranches250 mL de fruits rouges congelés, sortis 30 minutes à l'avance2 càs de vinaigre balsamiquequelques feuilles de menthe ciselée Mixez les fruits avec le vinaigre balsamique, sucrez si l'acidité est trop forte à votre gout. Versez le coulis en filet sur les tranches de melon, ajoutez quelques feuilles de menthe, et dégustez !
Posté par ClaireL à 13:07 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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