chocolat - A vos papilles !

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chocolat

11 janvier 2015

Entremets noisette (praliné) et chocolat au lait

Entremets noisette (praliné) et chocolat au lait

J'ai la chance d'avoir un super pâtissier à coté de chez moi. Chaque dessert d'anniversaire - ou presque - vient de chez lui, et c'est toujours la "Pailletine" que nous choisissons pour sa parfaite association de praliné feuilleté et mousse au chocolat....

Posté par ClaireL à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, entremets, pralinsé

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24 décembre 2012

Truffes en chocolat à la crème de coco

Truffes en chocolat à la crème de coco

Ce doit être l'une des premières choses que j'ai appris à 'cuisiner', à l'école, peu après avoir testé les ghoribas et les croques-monsieur dont j'ai encore la recette illustrée par mes soins - je devais avoir 4 ans. L'année dernière j'ai réalisé des...

Posté par ClaireL à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, truffe

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13 mars 2011

Gateau au yaourt, pépites de chocolat et raisins secs

Gateau au yaourt, pépites de chocolat et raisins secs

Gateau au yaourt , d'après la recette de Clea 125 g de yaourt nature60g de farine de blé50g de farine de riz*20g de son d'avoine* 90g de sucre blond2 oeufs50g de beurre fondu1,5 càc de levure chimique2 càs de rhum brunvanille en poudre * ou remplacer...

Posté par ClaireL à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau au yaourt

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6 décembre 2008

Glace à la banane

D ouce, légère et crémeuse à souhait... pas de photo, il va falloir me croire sur parole ! Pour 3 à 4 personnes : 3 bananes pelées et coupées en tronçons 1 yaourt entier + 3 petits suisses1 càs bombée de rapadura 3 càs de Rhum ambré1 càc d'arôme vanille4...

Posté par ClaireL à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace au yaourt, glace à la banane, agar agar

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5 août 2008

Charlotte au chocolat et biscuits roses

Charlotte au chocolat et biscuits roses

Mon papa aime le chocolat . Mon papa aime les Biscuits roses de Reims, alors quel dessert bien trouvé pour son anniversaire ! Pour 8 personnes : à préparer la veille, voir 2 jours avant 1 paquet de biscuits roses de Reims 200g de chocolat noir 6 jaunes...

Posté par ClaireL à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits roses de Reims, charlotte, chocolat, crème anglaise, mousse

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