08 avril 2014

Biscuits sablés à la farine de riz

Ces biscuits je les fais depuis quelques mois, parfois ronds, carrés, parfois nappés de chocolat... A chaque nouvelle fournée j'ajuste légèrement les proportions, et cette fois ils sont vraiment parfaitement sablés, grace à la farine de riz.   Cette recette donne une vingtaine de biscuits. Ils se conservent parfaitement (au moins 1 semaine) dans une boite hermétique. 100 g de farine de riz 70 g de farine T80 (ou demi complète)70 g de sucre blond30 g de muscovado (sucre non raffiné très parfumé)70 g de beurre mou6 à... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 11:11 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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