14 août 2008

Cheese cake à la crème de marron, base noisette

Pour 8 à 10 parts : selon une recette de Jasmine ü Pate 100g de farine de riz blanche 35g de flocons d'avoine 50g de poudre de noisettes 60g de sucre rapadura 60g de purée de noisette, délayée avec 3 càs d'eau 2 pincées de sel Mélangez l'ensemble des ingrédients, étalez la pate sur une feuille de papier sulfurisé puis mettez la à cuire 15 minutes à 150°C. Au blender, réduisez en poudre grosssière le biscuit obtenu, puis versez là dans le moule à gateau qui accueillera le cheese cake.... [Lire la suite]