27 décembre 2006

Accompagnement de foie gras maison : compotée de figues au Monbazillac et confiture d’oignons

Confiture d’oignons4 oignons émincés1 càs d'huile d'olive3 càs de sucre cassonade Faites compoter 1h à feu doux afin d’obtenir des oignons bien fondants. A servir tiède ou froid.Compotée de figues au Monbazillac300g de figues séchées200g de figues (surgelées)100mL de Monbazillac1 pomme pelée coupée en petits désFaites compoter 1h à feu doux, servez tiède ou froid. Notre avis :Un délicieux accompagnement pour le foie gras !
Posté par ClaireL à 14:25 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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