28 juillet 2008
Tartinades
Recettes de tartinades
envoyé par clairelauferon
Bon, c'est bien tout ça, mais je ne suis pas très précise... alors voilà ce qu'il vous faudrait pour recommencer :
Caviar d'aubergines
3 grosses aubergines
1 càs bombée de purée de sésame 1/2 complet
sauce soja
100 g de tofu soyeux
1/2 jus de citron (on ne le voit pas, c'est normal je n'en avais pas ce jour là)
Crème de carottes
+/- 300g de carottes
200g de tofu soyeux
le jus d'une orange
cumin, sel
Tartinade de poivron à l'amande, selon une recette de Véro
2 gros poivrons rouges (ou 4 petits)
1 càs de purée d'amande
100g de tofu soyeux
sel
Remarques :
Les tartinades de poivrons et de carottes sont moins crémeuses que je l'aurais souhaité, ajoutez donc le moins d'eau possible. Mis à part ça, tout est très bon.
Réalisation, montage... Merci Virginie !
