25 mars 2012

Filets de poulet croustillants et sauce à la menthe

Préparés à l'avance et cuits au four, sans surveillance... 15 minutes suffisent pour obtenir des filets moelleux à coeur et croustillants aux bords. Le résultat est réelement délicieux !  Pour 2 personnes2 filets de poulet  Marinade 1 càs rase de moutarde1 càs de sauce soja1 càs rase de curryChapelure : 3 à 4 biscottes Sauce à la menthe 150g de yaourt au soja15 feuilles de menthe fraîche4 pétales de tomate séchéeSel & Poivre  Découpez chaque filet en 3 à 4 aiguillettes. Mélangez-les avec la... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 11:16 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :