30 septembre 2011

Sauce verte

Persil, menthe et ciboulette se sentent très bien dans notre jardin, et j'en ai profité pour préparer une petite sauce fraîche, verte, et vitaminée... Nous l'avons gouté avec du cabillaud, et j'imagine un beau résultat avec du saumon bien grillé... et pourquoi pas du poulet ?      Pour un petit bol (2 personnes) Un beau bouquet de persil1 poignée de feuilles de mentheUne vingtaine de brins de ciboulette4 pétales de tomates séchées marinées dans de l'huile d'olive 1 càs de jus de citronlait : juste de quoi... [Lire la suite]
Posté par ClaireL à 20:14 - Commentaires [2] - Permalien [#]