Une brique... Voilà le terme employé par mon père pour qualifier ce pain ! Son aspect est en effet bien loin de celui de la baguette traditionnelle qu'il aime tant : légère, croustillante, et exigée bien cuite chez le boulanger... Malgré cela, sachez...

Entrée Soupe froide de melon et tomate au basilic Velouté glacé de melon au Pineau des Charentes Crème de carotte, coulis d'orange poivrée Carpaccio de melon aux fruits rouges et vinaigre balsamique Melon au sirop de vin épicé Chutneys et tartinades Chutney...

Hier soir, après une journée bien occupée, je suis allée ravitailler mon frigo... Mais avant toute chose, un petit détour par le rayon livres de cuisine. S'en est suivit un effeuillage méticuleux de plusieurs ouvrages, jusqu'à ce que je tombe sur ce livre,...