16 mars 2007
Légumes
Entrée
Soupe froide de melon et tomate au basilic
Velouté glacé de melon au Pineau des Charentes
Crème de carotte, coulis d'orange poivrée
Salade de céleri au fromage blanc
Carpaccio de melon aux fruits rouges et vinaigre balsamique
Gaspacho
Melon au sirop de vin épicé
Foie gras maison, compotée de figues au Montbazillac et confiture d'oignons
Chutney et tartinade
Chutney de pommes au vinaigre de cidre
Tartinade de poivron à l'amande
Tartinade de betterave à l'amande
Tartinade d'aubergine au tahin
Houmous
Génoises salées
Génoise roulée aux petits pois
Génoise roulée au poireau
Génoise roulée à la carotte
Cakes et clafoutis de légumes
Cake crémeux de légumes
Clafoutis de tomates cerise au roquefort
Flan de courgettes
Flan crémeux de courge
Flan de légumes variés au fromage blanc
Flan de chou fleur
Soufflé de haricots verts aux noisettes, sauce noisette
Cake marbré de haricots verts aux deux noix
Cake de courge et potimarron
Terrine de tomate aux petits pois, chou romanesco et fonds d'artichaut
Clafoutis de courgettes et petits pois au lait de soja
Clafoutis de chou et poivron au lait de chèvre
Pain de tomate
Flan de courgette au cumin
Flan onctueux de topinambour
Terrine moelleuse de champignons de Paris à l'avoine
Purée de haricots verts aux noisettes
Purée de fond d'artichauds à la pomme
Ecrasé de pomme de terre à la fève tonka et huile d'avocat
Velouté de chou fleur aux champignons
Velouté de potimarron
Soupe froide de concombre à la menthe
Coktail de petits pois aux pignons de pin
Plats familiaux
Caponata
Ratatouille
Tomates farcies au saumon
Moussaka (allégée)
Patates douces et oignons glacés au sirop d'érable
Pizza
Pizza au saumon
Raviolis croustillants, cuits au four
Tarte courgette-carotte-tofu
Cheese cake aux petits pois
Spaghettis aux tomates confites
Taboulé libanais
Taboulé
Salade de penne aux noisettes
Chausson aux legumes
Commentaires
Un petit commentaire pour te dire que j'adore ton blog, tes recettes sont super sympas, originales et légères, comme j'aime...faut dire que je suis comme toi, la nutrition et la cuisine ça me passionne!
C'est du beau travail! Bravo! Tu me fais penser qu'il faudrait que je m'y mette aussi... mais j'ai tellement la flemme...
Aller aller on se motive!!
:-)
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