18 octobre 2006
Volaille et viande rouge
Volaille
Nems au poulet, cuits au four
Tajine de poulet au lait de coco
Pastilla au poulet et amandes
Samossa au poulet, cuisson au four
Terrine de poulet
Lapin
Lapin farci en croûte de pâte feuilletée
Porc
Filet mignon de porc au chocolat
Filet de porc roulé, garni d'un mélange pommes-pruneaux-colombo
Terrine légère de canard et filet mignon de porc
Emincé de porc à la chinoise
Roti de porc au miel et moutarde en grain
Terrine express de porc aux prunes
Agneau, boeuf
Curry d'agneau
Boeuf Bourguignon
Boeuf confit aux dattes
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