21 juin 2006
Tajine de poulet au lait de coco
Pour 4 personnes
450g de filet de poulet
200 mL de lait de coco
2 oignons
1 càc de cannelle
1/2 càc de paprika pour la couleur
1 pointe de couteau de coriandre moulu
sel, poivre
Faites dorer les oignons émincés, ajoutez le poulet et le reste des ingrédients. Laissez mijoter 20 min à feu moyen.
Dégustez avec un bol de riz nature, un régal...
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