Pour 4 personnes

450g de filet de poulet

200 mL de lait de coco

2 oignons

1 càc de cannelle
1/2 càc de paprika pour la couleur
1 pointe de couteau de coriandre moulu
sel, poivre

Faites dorer les oignons émincés, ajoutez le poulet et le reste des ingrédients. Laissez mijoter 20 min à feu moyen.

Dégustez avec un bol de riz nature, un régal...